コンブチャ

ラスティーズにコンブチャのブースが出来てました。数年前からコンブチャという存在が表に出てきて、結構色んな所でコンブチャという言葉を聞いてたけど、コンブチャは昆布茶ではない。という情報だけはあったが、コンブチャがなんなのかわからずにいた。特にわざわざ飲みに行こうとも思わずにいたが、ラスティーズで通りすがりにあったので試してみた。一杯4ドル。5種類味があって試飲もさせてもらってマンゴー味を頂きました。味はもちろん昆布茶じゃないので、あの旅館で頂くようなホッとする味はしませんでした。原液を炭酸で割ってるんですが、なんか何処か秘境の国で出された手作りビールを薄めて飲ま...